福州干冰是固体二氧化碳。在日常生活中,当我们在网上购买冷食时,里面有一袋干冰。有人问干冰是否干净,可以用来制作饮料?我能吃这个干冰吗? 干冰有工业干冰和食品级干冰,食品级干冰可以食用,它的执行标准是中华人民共和国标准《食品安全标准食品添加剂二氧化碳》(GB1886.228—2016)。这里是按照食品添加剂来规范的。根据中华人民共和国标准《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014),食品添加剂是按照生产需要适量添加的,没有具体的限量要求。但是若是店铺商家为了保证易腐产品、生物制品和一切需要低温冷藏运输的商品而放入的冰包,则不是干冰,现在通常使用的是SAP(高分子吸水树脂)材料经充分吸收水分并预冷后的产品,可以保持十数个小时的低温效果。 但是这种产品,没有统一的产品标准,第二不是食品级产品,不可以直接接触食品。故制作冷饮的话可以使用它在外面辅助冷却,但是不可以将该产品直接投入饮料中。
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